التخطي إلى المحتوى
افضل طريقة لتحضير الارانب بالطريقة الاسبانية

مقادير الارانب :
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ارنب مقطع إلى 8 قطع
• 5 فصوص ثوم مقطع شرائح رقيقة
• 2/1 1 كوب طماطم مفرومة
• 1 كوب مرق دجاج
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
• 2 ملعقة كبيرة أوريغانو طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة خل

طريقة تحضير الارانب :

· قومي بتتبيل الارانب بالملح والفلفل من جميع الاتجاهات

· في وعاء الطهي غير لاصق، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع الارانب وقلبيها على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبياً ( حوالي 10 دقائق )،

· أضيفي شرائح الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

· ثم أضيفي الطماطم المفرومة والمرق، حركي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الارانب .

· ارفعي قطع الارانب من المرق، باستخدام ملقط الطعام .

· أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة إلى المرق واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى .

· أضيفي قطع الارانب مرة أخرى إلى المرق وقلبي قليلاً ثم غطي الوعاء لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن الارانب .

· ضعي قطع الارانب مع صوص المرق في طبق التقديم .

· تناولي الارانب على الطريقة الايطالية مع طاجن البطاطس بالجبن والسلطة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *