التخطي إلى المحتوى
اللحم بالبصل بطريقة شهية

المقادير

  • لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو
  • بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو
  • طماطم مقطعة مكعبات, حبة
  • فلفل حار , حبة
  • رشة سكر ,
  • زبدة ,4 ملاعق
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • أرز أبيض مطبوخ,2 كوب
  • مستكة حسب الرغبة,
  • قرفة حسب الرغبة,

طريقة التحضير

– يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.

– يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).

– يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.

– تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.

– يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *