التخطي إلى المحتوى
خطوات عمل شاورما الدجاج بالصور

المقادير :

– صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
– نص كوب زيت زيتون
– نص كوب عصير ليمون
– بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
– علبة زبادي

للعجينه :
– 3 اكواب دقيق
– كوب وربع ماء
– ملعقه كبيره خميره فوريه
– شوية ملح وملعقه كبيره سكر
– بيضه

السلطه :
– خس مفروم
– طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات
– مخلل خيار
– صلصة
– طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

الطريقة :

– نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن .
– بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

– نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
– نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

– ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده
– نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
– نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

– نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
– نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
– المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
– نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
– نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
– نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

– ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

شاورما الدجاج بالفلفل الرومي ، وصفة عمل الشاورما

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *