التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة لتحضير سمك البكلاه

سمك بكلاه
ثوم
كمون
عصير ليمون
ملح
بقدونس مفري
دقيق
زيت للتحمير

طريقة تحضير سمك البكلاه :
يقطع السمك قطع مناسبة و ينقع في الماء مدة يوم كامل مع تغيرها عدة مرات في بحر هذه المدة و ينشل من ماء النقع و يتبل بالكمون الناعم و الثوم المدقوق و عصير الليمون و الملح و يترك ساعة .
و يدهن بالدقيق و يقلي في الزيت المقدوح و ينشل علي ورق الطبخ و يرص في طبق و يجمل بالبقدونس .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *