التخطي إلى المحتوى
كيفية تحضير كفتة البطاطس

كفتة البطاطس من الأطباق اللذيذة وسهلة الصنع، والبطاطا المضافة للكفتة تقلل نسبة الدسم وتضيف نكهة مميزة وتتميز طبقة كفتة البطاطس باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والمركبات المهمة للجسم

 

المقادير

4 اشخاص

  • 5 – 6 حبات بطاطس مسلوقة
  • حبة بصل كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص من الثوم مفروم
  • 3 ملاعق شبت وبقدونس مفروم ناعم
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • بيضتان
  • كوب بقسماط ناعم
  • رشة دقيق
  • كوبان من زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

إهرسي البطاطس وأضيفي البصل والثوم والملح والفلفل والشبت والبقدونس واخلطي جيدًا. ويمكنكِ وضعها في الكبة.

شكلي الخليط كرات وضعيها في الدقيق ثم البيض والبقسماط.

ضعيها في وعاء بالبراد ساعتين لترتاح وتتجانس.

أخرجيها من البراد واقلي في الزيت الغزير ثم ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدميها ساخنة مع الخضروات بالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *